たべグルメ東京排名第一的成藏豬排 要排隊是必須的 17:30開始營業 1700抵達排第三名
點了非常知名的鹿兒島豬肉特ロース
這是常態菜單 有時候店家會加入一些其他產地的豬肉
比我晚的都上了 店長特地跟我說特ロース客人請在稍稍等待 因為是低溫油炸 麵皮呈淡黃色
油炸起鍋後會利用餘熱讓肉慢熟 看看這粉紅色澤的肉色 肉質鮮美不說 一點也不油膩
當然列為再訪必訪之店
- Feb 07 Sun 2016 14:27
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高田馬場 成藏豬排
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